或許是北京人的豪爽吧, 對事不講究, 吃啥都行, 但也因為如此, 我一直認為北京人對於吃是貧瘠的.
北京說的出口, 叫的出名的, 不是涮羊肉就是烤鴨了. 但是跟南方的飲食文化相較之下, 這似乎沒啥好比的.
聽了說在后海附近靠近宋慶齡故居旁的胡同裡, 有個九門小吃, 聚集了些老北京的特色小吃. 這能不去看看嗎, 怎樣都要來去瞧瞧何謂老北京小吃.
這位於孝友胡同理的九門小吃, 有點像是政府推廣觀光而設置的小吃街, 裡頭大多是一些北京老字號的風味小吃, 像是爆肚, 滷煮, 豆汁等等. 這感覺就有點像是士林小吃街.
雖然九門小吃的構想立意甚美, 但是由於管理不甚完善, 商家也不是很重視味道的控管之下. 雖然遊客仍是絡繹不絕, 心理不免浮現出難道北京小吃不過爾爾的想法. 還是其實就是北京的原汁原味? 我真的不曉得. 相比 之下, 台灣小吃真的是無與倫比的美味及豐富阿.
