ok 這家餐廳的特色十足的從其名字反映出來了
首先, 這是一家湘菜, 也就是湖南菜, 提到湖南, 跟辣字也就不遠矣.
這家餐廳的知名的是大腸鍋喔, 這大腸鍋端上來時, 真是紅通通的一片, 我當時心想這樣紅, 真不知有多辣呢. 不過吃了之後, 發現並不像四川麻辣鍋那種麻辣, 而是另一種辣味, 不過不是這樣地辣, 當中還帶點醇香的味道. 大腸鍋裡當然有大腸頭囉, 這裡頭的大腸洗的很乾淨, 不會看到大腸內側還有一層油或是黏膜之類的, 吃起來嘛, Q而不韌, 香而不膩, 沒想到有這種樣子的大腸鍋哩.
這大腸鍋不辣, 嘿嘿, 這板鴨可就辣死人了, 而且這板鴨還不是入口即辣, 而是那種慢慢發酵的辣勁, 辣的你猛灌啤酒仍不能止辣阿.
還有一道湖南式的臭豆腐乾也很好吃, 它不是用炸的, 也沒有像是在台灣臭豆腐那樣的臭, 但是吃起來有點辣, 又有點臭豆腐味兒. 喝~又是一道未嘗過的佳餚, 又開了一次眼界.
