可愛超爆笑熊貓

上次因為北京奧運期間來北京動物園做客的八隻小熊貓來不及看到。這次聽說又有另一批小熊貓來北京做客，我跟毛怎能錯過這次機會，二話不說，周末便又再次造訪已經去過多次的北京動物園，以撫上次去成都大熊貓基地未見到小熊貓之憾。
小熊貓的活動力較強，幾隻不時的互相嬉戲，真是可愛極了。毛整整扒在玻璃窗外看了一個多小時(聽說台北得要排隊等好久，且僅能看個幾秒鐘，我想這下絕對夠本了)。在我們離開北京前，也算是了了一樁心願。

通通包起來

不經意地收到大陸卓越亞馬遜寄來的電郵廣告，是關於出版物的推銷。

不難發現這亞馬遜跟美國的知名的網路物流amazon.com似乎有點關係。是的，這是amazon在大陸的物流購物網站。不過大概是受了中國法令的影響，還是因為與當地企業的合作的關係，在亞馬遜之前又冠上了卓越二字。

話說，早聞大陸的書很便宜，因此當年乍到北京時便去幾家大型書店逛了一下。沒錯，書是便宜許多，但是當時中國的出版業還不算很發達，正確一點說是還很不商業，在絕大數的出版社都屬於國營的情況下，根本找不到甚麼小說，尤其是翻譯小說。因此，當我收到亞馬遜寄來的廣告時，因為是關於小說。心想有好一陣沒查看了，說不定有些有趣的書可以買來看看。上次回台時想買當紅的電影暮色(twilight)的原著小說，可惜沒找著，後來上pchome找，才發現缺貨，真是大熱門。

沒多久，居然被我發現大陸..有..在..賣啦。看一下價錢，打完折，約台幣110元，僅為台灣出版的1/3價錢。我二話不說，一口氣，1到3集通通給我包起來，下了訂單，我第二天就在公司收到了，還是貨到付款免運費。足感心ㄟ~

除此外，像是村上春樹或是其他較熱門或知名的外國翻譯小說，基本上在北京的書店也可以找到了。雖然仍舊沒有台灣的種類齊全及多樣性，但是依舊很讓我訝異，在這樣短的時間內，大陸的出版業已經令人感覺很不一樣了，其實這也不過是短短的兩年之間。而且從我這次買的暮色三全集，小說的封面設計及宣傳上其實已經相當貼近台灣出版業的行銷手法，不難相信兩岸三地的出版業定然有著部分的合作關係。

但是我想說的是, 這一切的變化僅兩年, 大陸一切都在變, 而且變的很快, 這樣的變化你有怎樣的感覺呢?

2009元旦之凍得要死

没有想到今年的元旦我会身处哈尔滨，作为中国最北一省黑龙江的省会，从哈尔滨到俄罗斯的距离约莫只有到北京的一半，因此来哈尔滨观光的外国游客中决大多数是俄罗斯人，而且在景点的第二标示外语也多是俄文了。

对于来自南国的我们来说，白天最高温仍然在零下十度是个难以想象的也难得的体验。相较之下，北京的冬天算是平易近人许多。如果台北的冬天可算是冷，那北京就是冻了，在哈尔滨则绝对可以体会到什么是僵。如果不带手套，手自然曝露在空前中约有二十秒的承受能力，要是裸着手接触物品，那我会建议最好不要超过十秒。我跟毛在松花江面上玩滑雪橇，我一时来不急戴上手套，不过赤手握了雪橇竿没几秒，手指头马上失去知觉。我想这时后并不适合说，真是冷的令人大呼过瘾，因为你马上会意识到这样的温度，哈～真的不是开玩笑的。

说到松花江，这条以往只出现在地理课本上的名词，正确确实实的在我眼前。松花江流经哈尔滨北部，江北有著名的太阳岛公园,冰雪大世界及东北虎林园等景点。

松花江在这么冷的天气下，江面早已结成厚厚的冰，不过俨然成为一个冰上游乐园，可玩的东西虽不多，但是可都是新鲜事。由于天气实在是太冷，不一会儿我的脚板就渐渐好象不是自己的，而且双腿的反应也越发迟缓。

来到哈尔滨，当然咯，最主要的目的就是来看冰灯，在冰雪大世界里真正见识到原来冰块也可以这样子搞。如果冰雪大世界的冰雕带来黑夜里的另一个神奇世界，那麽太阳岛公园里的雪雕则像是精灵的国度了。原来冰天雪地中也可有這樣美的裝飾。

由於氣溫過低，即便是帶著手套拍照，沒一會兒手仍凍的不聽使喚，需很長的一段時間才能恢復知覺。後來我索性不戴手套拍照，改採游擊方式。拍照時才將手從口袋裡伸出來，迅速拍完後，再趕緊插回口袋挨著暖暖包取暖解凍。不過回家整理照片後仍覺得這一切是值得的，因為照片裡的冰雪世界是這樣的美麗夢幻。真是一個特別的元旦。

好吧，還是看照片有趣些。

照片在這 http://picasaweb.google.com/yau2810/HarbinWinterFestival#

不過照片的註解還未加上，再等一下下囉。

西安的雞雞咕咕

我拖拖拖了好久都還沒有把上次去西安玩的事寫出來，唉~總歸一句，就是懶，其實也算是某種程度的沒時間。大會兒不都是休息夠了沒時間，才會想起想部落格這件事嗎?

哈哈，反正話說今年北京公司的員工旅遊在接連3年都是去北京近郊泡溫泉後，決定今年來個突破。就來去西安吧~

台北公司因為員工人數較多，因此早已不舉行 全公司的集體旅遊，但是北京公司仍然是採大 家一起出去玩的方式。兩種方式各有利弊，但 是對於我來說，這樣的方式很像以前學校的校 外郊遊，全公司的人更可藉此聯絡感情，其實 也是挺好的。

這次的行程是星期五下班後從公司直奔機場撘機前往西安，然後在當地待兩晚後，星期天在回北京。剛開始覺得行程似乎很趕，但是其實還好。當然啦，西安不是兩三天可以看的完，如果有機會我也蠻想再次造訪西安。

這次西安旅遊的行程有機個重點，首推兵馬俑了。我老早就想去親眼看一下兵馬俑了。呵呵呵，沒想到居然自己送上門來，本來還在想說這西安不知道適不適合自助旅行，這下食宿全不用自己擔心，還附帶專業解說員。老天八成是聽到我心底的滴滴咕咕了....

此外，這次還參觀了明城牆，陝西歷史博物館，華清池等。至於風土民情方面，則去了西安算是當地觀光夜市的小吃一條街。吃的麻，西安有名的有羊肉泡饃，哨子面，醬牛肉及其他一堆奇奇怪怪的小吃。說到吃，在餐廳用餐時，沒想到店家還很利用時間的兜售字畫，一副接過一副。不過可想而知，根本就沒人打理。

另外值得一提的是，這次還參觀了當年發生西安事變的舊址。邊參觀時，就邊想，這太酷了，以前在書上講的東西，現在居然能在實地參觀，更別提當親眼看到兵馬俑的震撼了(我還買了好幾尊兵馬俑像的複製品回來說，正斃了~~)。

好了好了，這說也說不完，而且我也說不清楚，也懶得繼續打字，嘿嘿還是看照片最快。

照片低家啦=>http://picasaweb.google.com.tw/yau2810/XiAnTour#

京城裡的小青蛙

救人喔~這鍋黑呼呼的是甚麼碗糕阿。

不說你不知，這可是京城備受擁戴的名菜-饞嘴蛙是也。

說是青蛙，首先許多小姐們恐怕已經嚇的花容失色，退步連連。

有道是，想盡嘗天下珍饈，必先視若無睹阿，更何況只是小小青蛙。

別說是青蛙了，這道菜端到桌前時，首先就對這盆青蛙嚇了一跳。幹嘛把池塘搬上桌，這道菜也太..太大了吧。真的要給青蛙游泳是吧。

這饞嘴蛙是四川菜，京人喜吃川菜，有道是無辣不歡吶。光看這盆裡紅通通的一片，加上大小辣椒像是不用錢的，一股腦兒地往裡加。算你行，但我也不是省油的燈，先來兩碗白飯再來瓶燕京純生，要冰的。就這樣，我跟這盆饞嘴蛙的大戰一觸即發。

這看起來辣呼呼，其實吃起來還好，不是不辣，而是又麻又辣又香，真不知該如何形容這非常具有深度的辣味兒。我必須說這真的會吃上癮。為什麼台灣沒人想引進這蛙咧，肯定大賣，想不透想不透。台北的麻辣鍋名店及那甚麼天香回味鍋的，等我吃過小肥羊，海底撈後，別說回味了，壓根地再也沒從我腦海裡出現過。

這饞嘴蛙裡依饕客吩咐，還可以加入絲瓜，馬鈴薯片，香菇或其他材料一起吃，尤其是加了絲瓜後，這斯瓜趁早吃，真的很甜說。吃一口蛙，扒一口飯，麻一下嘴，來一口酒，就這樣反覆下去，直到這小池塘裡的青蛙都進了我這饞嘴裡。

想通了?

今日無意間發現原本被中國政府限制的google blog居然又可以連線了, 難道是中共當局想通了?

 

不過由於yahoo及無名等部落格還是被禁的, 心理總是覺得這google blog應該只是一時搞錯了, 恐怕過兩天又會連不上了.  也可能是因為google blog可以透過郵件來發表, 根本也禁不了, 所以中共乾脆來個大方開放, 反正關也關不住咩. 不管是哪種原因, 對於原本就是使用google blog的我來說, 速呼有種果然沒選錯的快感...

 

 

擠擠擠

自從地鐵五號線開通後, 上班時搭的地鐵變的比較不擠.

 

不過呢, 下班時的地鐵可有的擠了, 常可看見在地鐵月台上義工或是交管還得幫忙將一腳已經在車廂裡但身體仍有一半在外的乘客用力給推進車廂裡.

 

車廂裡的壅擠程度已經到達令人髮指的地步.  在今天早上的地鐵車廂中, 駕駛員從廣播中說道"搭乘往蘋果園方向第一節車廂的乘客, 由於機械故障, 沒有風扇, 不適的乘客請移往其他車廂", 這下我才了解, 剛剛在下樓梯到月台的途中, 為何有人被人抱了出來.

 

到北京也幾個月了, 這擠車似乎也成了生活中的一部分, 不但習慣也很會擠利用車廂裡的地形地勢占的一席立腳之地.  搭地鐵不光只是擠而已, 要如何在密不通風且不見天日的車廂中下車, 也是一門學問. 我就看過因為下車問題, 而在地鐵月台上大打出手的奇景, 還是二打一咧. 算是長了不少見識.

 

家裡旁邊的新光天地, 其實也正在興建一條新的地鐵支線, 猜想應該也是會趕在明年奧運前完工. 雖然現在尚不清楚這條新支線的具體路線為何, 不過希望能分散些原有如蟻群般的人潮.  只是希望啦.....

紫禁城

早上起床, 地上明顯留有昨夜裡下過雨的痕跡.  幸好, 陽光漸漸從雲層中灑落, 看來天氣是逐漸轉晴的, 趕緊帶了媽及毛往天安門前進, 參觀紫禁城.

 

終於來到了紫禁城.  以前僅能在電視上看見故宮, 第一次走訪宮中, 真的覺得宏偉異常.  由於開始參觀時已逾兩點, 根本看不完, 大概只看了約莫一半的紫禁城,且最大的一個宮殿, 太和殿也還在整修, 並未開放參觀, 想說屆時再來參觀一次吧.

 

走在紫禁城裡的巷道, 真是有種深宮內不知城外歲月的感覺.  城裡的城牆頗高, 因此除了抬頭看見悠悠藍天外, 舉目皆為一面連著一面的牆, 絕對的與世隔絕.  真不知當皇帝是幸還是不幸.  故宮賣紀念品的小店有著許多頗為精美的禮品, 買了兩件蠻有質感的小物, 算是為此次的故宮行留做註記.

 

照片在這 http://picasaweb.google.com/yau2810/ntfuWJ

健身

晚上去了健身房運動, 一來是想找個地方運動, 不運動實在是不行, 坐了一整天下來, 不動動, 真的很快就變成植物了.

 

雖然要去運動前總是惰性作祟, 難以起身, 但是運動過後總是有種全身舒展開的感覺, 雖然外在身體疲累, 但是情緒是放鬆的.

 

難得健身房離家很近, 如果這樣的距離, 我還是不去運動的話, 我想以後回台北後恐怕也很懶得動了吧.  前一陣子腰痛的毛病又犯, 驚覺怎一次比一次痛的厲害.  趁著前次回台去看了復健科醫生, 雖然醫生看的很隨便, 但是醫生說一部分是我腰部的肌力太弱, 以至於腰部的肌肉及筋容易拉傷, 要我多強化肌力.

 

唉~反正說來說去就是要多運動啦. 身體是自己的, 還是在北京的這兩年把身體搞好些才是.

假期結束

放了10天假回台北,也沒特別做什麼, 只是享受一下連續假期的悠閒及到處吃吃喝喝.  美中不足的是都已經10月份了還來颱風, 假期中已經有一半的時間在下雨了, 還加上個颱風湊熱鬧...反正整個假期就這樣無所事事地度過了.  不過明知道不會帶到北京, 還是分別從誠品及博客來買了好幾本小說--時間迴旋, 群, 空白之書等.., 怕這次不買下次就買不到了, 反正總有一天會有時間看的.  之前買的LocationFree這下總算派上用場了, 翻出來裝了一下, 在北京透過網路也可以同步收看台灣的電視囉, 科技真是偉大.

 

飛機一降落北京, 覺得天氣又比離開前冷了一些, 看來秋天很快就會結束而開始我在北京的第一個冬天.  上班的第一天, 腦袋就有如打散了的漿糊般的凝不起來, 效率特差.  下了班趕緊奔回家, 因為楊媽這次隨我來北京完, 回家後領了媽去吃飯, 然後搭地鐵去看了下王府井大街, 東方廣場, 沃爾瑪...呼~第一天上班真的累了....

 

一下子由北京回台灣, 又從台灣回北京, 對於尚未完全習慣於北京生活的我來說, 好像有著兩個分身在異地生活, 這樣不知會不會精神分裂.

 

北京氣溫降的飛快, 尤其是在早上起床時, 覺得特別冷, 過了這段時間, 一件薄夾克曬曬太陽, 其實天氣還挺舒適的, 但是太陽一下山後, 溫度直降, 夜裡只有約8度. 而11月下旬時, 夜裡已接近0度了, 很難想像.

回家

9月24日
回家
不知不覺來到北京工作已快要3個月了
終於要休假回台北了 滿腦都是回去後要去吃什麼
先吃這個 這個 然後在接著吃那個那個
無奈 因為北京實在沒有啥小吃可言
所以臭豆腐 蚵仔麵線 潤餅 肉圓 滷肉飯 我都好想吃阿
以往在台北上班 除非自己請假安排 否則難有超過5天的連續休假
由於大陸十一的連續假期 安排一下 嘿 輕輕鬆鬆就有了十天左右的休假
這樣子 是不是下次放假回台 還應該計畫一下 來去出個國甚麼的
這樣聽起來似乎也是挺美的齁

天 真的涼了

9月19日
天 真的涼了
一早起來發現一片白茫茫的霧氣
地上還留有昨晚夜裡大雨過後的水窪
果不其然 推開窗戶就感到一陣明顯的涼意
秋天真的來了
接下來的幾天 在辦公室裡 反倒是開冷氣的溫度還舒適些
開了窗 打字的手指倒漸漸地僵了起來
上網查了一下氣溫. 北京18 台北33
這時候不禁自覺 北京最吸引我的還是氣候

天壇

天壇

天壇的照片在這
http://picasaweb.google.com/yau2810/oJVRdE

世貿天階

世貿天階
處處大興土木的北京城中, 不乏許多大型嶄新的購物廣場. 當中有歐美旅客最愛的秀水市場, 專門賣一些知名品牌的"中國代工版", 也有走高檔高價精品的新光天地, 這些購物中心各自有其特色.

世貿天階(http://www.theplace.cn/cn.html)也是剛開幕不久的商場, 周圍結合了住宅, 購物中心, 及辦公大樓, 世貿天階裡的氛圍很像台北的101及微風廣場, 雖然設櫃的品牌不如新光天地裡的這樣高貴, 但是卻有我個人很喜歡的一個服飾牌子ZARA. 以往要買ZARA的衣服都要跑到日本, 現在終於可以不需跑這樣遠了, 但是在北京待了一段時間之後, 看到ZARA衣服上標籤的價格後, 也覺得好貴喔....只好光看囉, 看看試穿一下, 其實這樣的一個下午也是會讓人充滿幸福感的.

要逛世貿天階最好的時間應該是在晚上, 因為世貿天階之所以稱為"天階 ", 因為它有著長250公尺且高掛於空中的LED顯示幕, 號稱是全亞洲最大. 晚上抬頭看見天幕上七彩的畫面, 真的很炫, 只不過我在想會不會過一陣子就有"亮點", 變成有點地方黑黑或亮亮的了...

北京動物園

9月14日
北京動物園
北京動物園, 出發之前就先用Google map調查過了, 只要坐地鐵到西直門站後直接步行一小段路可以抵達囉, 再不用轉乘其他交通工具的情況下, 就來去給它瞧瞧囉.

第一次搭地鐵從西直門站出來, 充滿好奇心的我不免東張西望. 跟北京的其他地區一樣, 西直門外依舊有著北京目前最大的特色, 工地, 不過這些現代的高樓建築真是都蓋的很漂亮且具有特色. 在步行前往動物園的途中, 還看見一座很俄羅斯風格的建築物, 目前似乎是作為商業的展覽中心, 雖然可免費進入參觀, 可是礙於動物園的開放時間有限, 匆匆在外頭拍了張照片後, 還是快快往動物園前進吧.

北京動物園給我的第一印象就是充滿綠意, 有著較多的草地及樹木, 因此整個動物園就像是個大公園般, 頗讓人得輕鬆自在, 加上園內的人並不多, 散步在林蔭之間有種怡然的清爽. 動物園內的頭號明星自然是中國的國寶動物熊貓了, 懶洋洋的熊貓雖然髒兮兮一動也不動的在打盹, 但是只要稍微翻個身揮動一下四肢, 總是能引起目光焦點, 熊貓果然是太可愛了.

動物園總的來說規劃的還可以, 動物也比台北動物園的多, 但是北京動物園給人的感覺真的要比台北動物園來的好多了, 因為真的可以看到好多動物...而不是很多人...

逛動物園總是很累人的, 在雙腳已經走到快要斷掉時終於把動物園逛了個大概, 時間也差不多到了動物園要關門的時候. 但是還有個海洋動物館還沒去看呢, 還好海洋館是另外買票參觀的, 就下次再來補看海洋館吧

入秋了嗎?

8月30日
入秋了嗎?
自從上星期某天晚上的一場雨後, 北京彷彿一夜之間步入了秋天, 白天的陽光雖然依舊很強, 但早晚明顯變的很涼爽, 其實這樣的天氣還蠻舒適的. 所以呢也差不多是計畫走訪北京的時候了, 要不然等到11月份, 恐怕對於已習慣台灣氣候的我來說, 就不知道是否還能算是可以出去走走的天氣了.

其實相較於北京冬天可能的低溫, 我還比較怕北京冬天的超乾燥氣候, 因為最近空氣中的溼度已經明顯下降了不少, 洗完澡後的皮膚也容易發癢. 其實在北京, 冬天裡家家戶戶有著在台灣根本沒看過的家電, 加濕機, 顧名思意就是增加空氣溼度的家電了. 在台灣僅用過除濕機, 壓根沒想過有加濕機這玩意,可見在北京的冬天, 過於乾燥的確是個問題. 北京的冬天冷又很乾燥, 這靜電的問題恐怕也是台灣人很不能適應的現象吧. 總之,在異地生活總是有些現象或是習慣的改變要等到遇上了才知道, 不過我想這也是生活的一種新體驗及樂趣, 不是嗎?

沃爾瑪全餐

8月28日
沃爾瑪全餐
今天下班趁著天色未晚, 想說來去沃爾瑪買個衛生紙. 沒想到買到衛生紙後, 經過熟食區, 看見很多奇奇怪怪好像又很好吃的東東耶. 就這樣, 今晚的大餐是沃爾瑪全餐.

首先, 買了一盒涼麵, 分作二盤分量將將好, 涼麵4元
再來又看見烤雞翅, 這是之前就聽同事說不錯吃的, 那就包個4隻雞翅吧, 9元
炸稵粑? 天阿, 這不是以前只有在地理課本才出現過的地方性主食嗎? 這怎容錯過呢, 炸稵粑一塊嘿嘿1元
再買盒蟹味菇好加在當歸竹笙湯裡提味, 一盒可以分二次吃喔, ,菇菇要價6元
算一算二份沃爾瑪全餐一共要20元
但是, 吃飽飽後斜躺在沙發上看DVD不想起身, 無價.....

漫步後海

8月24日
漫步後海
這次的行腳路程, 是先搭地鐵到積水潭, 然後再往南走到後海.

積水潭到地安門西大街前的這段路沒有東四南北大街的好逛, 不過意外地發現在前往後海的路上, 有一條樂器街群聚了許多賣電吉他及許多西洋樂器的路. 由於商家群居於此, 因此感覺上小有規模.

看見路邊有人在賣當地很常見的路邊攤, 麻辣燙, 有不少人買來當街就吃起來了, 在嘴饞之下, 也顧不得是否有衛生的風險, 決定要嘗試看看這在地的小吃. 這麻辣燙感覺很像關東煮, 只不過呢湯頭是麻辣口味的, 不過還好不會很辣, 其實還不錯吃說, 不過由於衛生問題, 我想應該是無法常吃啦.

走著走著, 嘿嘿又看見稻香村的炸肉串. 在北京, 烤肉串是很普遍的東西, 不過用炸的就少見了. 稻香村是北京做糕餅及滷味熟食出名的店家, 因此不免停下腳步買個幾串嘗鮮一番.

從積水潭走到後海, 腳也差不多酸了. 說到後海呢, 在北京來說還真算是個景點, 不時有著成批的觀光客及大型遊覽車. 北京不光是有個後海, 還有前海, 北海, 及南海了. 後海旁便是有名的酒吧街, 荷花市場了, 一到晚上沿著荷花沿岸可以看見許多外國人及白領在這喝酒, 可以算是香港的蘭桂訪吧. 尤其是如果早點來, 還可以找個緊鄰荷花的位置, 在夜晚的徐風及燈光照射下, 真是浪漫及愜意. 今天來到後海趁著夕陽, 便到後海中划起小船了, 用腳踩的人力船, 一小時收費40人民幣, 可以把船好整以暇地擺盪在整個後海中, 伴著夕陽及拂風, 似乎剛剛雙腳的疲憊已經一掃而空了.

長安一號

8月20日
長安一號
沒想到中式餐廳也可以弄得如此雅致.

第一次聽到這取名為長安一號的餐廳, 心理直覺得幹麻不乾脆叫長江一號算了.
但是這家餐廳也不愧敢在長安大街取名為長安一號了. 整家餐廳走中式風格, 但非傳統中式而是很雅致的現代中式風格, 我們所處包廂內的擺設有著紅木家具及座椅, 在燈光的和宜照設下, 給人一種陳穩中透著恬淡的用餐氣氛. 而服務員皆身穿深色經改良過的中式制服, 英文還算流利, 服務很好.

說到這菜的口味, 這倒是不用多說了, 神戶牛肉, 北京烤鴨, 麻婆豆腐的口味都很到位, 怪只怪自己的肚子不爭氣, 吃不下這麼多. 不過美食就是要淺嚐及止, 才能回味在三. 唉, 壞就壞在, 餐廳內的光線並不適合用手機照相, 可惜了.

說來說去, 這餐廳在哪呢, 也難怪菜好吃服務佳了, 原來這長安一號就在君悅酒店裡, 若不是有人請客, 這我看我也無緣一嚐哩.

http://www.lotour.com/snapshot/2005-12-30/snapshot_30209.shtml
http://bj.sina.com.cn/art/2004-01-02/40830.shtml

正宗雲南過橋米線

8月17日
正宗雲南過橋米線
星期五麻 總是想中午吃的不一樣的, 問了一下小孟要上哪吃要不要一起去吃, 於是一夥人決定要來去吃過橋米線.

雖然這過橋米線在台灣也是有的, 但是我想肯定跟台灣的不同, 於是我懷著一點點的期待與好奇心, 東張西望的出發囉. 在穿過了長長的王府井大街後, 終於看見這北京人認為不錯吃的過橋米線了, 看見店裡生意不錯, 心理更是覺得這鐵定還不錯吃吧.

等了一會兒, 終於搶到位子了, 沒想到這吃過橋米線還有些步驟不可不知呢. 壞就壞在, 中午出去吃飯忘了帶手機, 沒法將這過橋米線的真面目給拍下來. 就是這還有點步驟規矩, 搞的大家有點手忙腳亂, 因為牒碗實在是多. 在這口訣,先生後熟, 先葷後素, 先....先...., 再來先什麼的我忘了. 我就說這吃過橋米線是有規矩的麻.

經過一連串新鮮的步驟後, 終於可以品嘗一下道地, 不這裡是說地道, 品嘗一下地道的過橋米線了. 一陣西哩呼嚕之後, 我的感覺這過橋米線吃起來真是像台灣的切仔麵, 我是指這湯頭很像, 加上這兒吃過橋米線也是會叫上幾盤小菜, 所以我說這感覺真是像是幾盤小菜配上一碗好湯頭的切仔面. 真是好吃, 我在北京的菜單中又可以多添上一筆囉.